Sinapis alba

Sinapis alba — gorczyca biała

Sinapis alba, znana jako gorczyca biała lub żółta, to szybko rosnący jednorocznik ceniony z dwóch powodów: jako źródło łagodnych nasion gorczycy i pikantnych liści sałatkowych oraz jako jeden z najlepszych nawozów zielonych poprawiających strukturę gleby. Znajdziesz ją zarówno w naszej kolekcji gorczycy w dziale ziół kulinarnych, jak i wśród naszych nawozów zielonych.

Historia i pochodzenie

Gorczyca biała pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego i jest uprawiana od starożytności ze względu na swoje ostre nasiona. Rzymianie rozcierali je na pastę — wczesnego przodka stołowej musztardy, jaką znamy dziś — a roślina rozprzestrzeniła się po całej Europie jako roślina przyprawowa, a z czasem również jako sprawdzona okrywowa roślina poprawiająca glebę na polach i w ogrodach.

Jej nazwa pochodzi od łacińskiego sinapis — klasycznego słowa oznaczającego gorczycę — zaś alba („biała") odnosi się do bladych, piaskowokolorowych nasion, które odróżniają ją od gorczycy czarnej i brązowej.

Charakterystyka botaniczna

Gorczyca biała to szybko rosnący, wyprostowany jednorocznik osiągający 40–80 cm wysokości, z klapowanymi zielonymi liśćmi i jasnożółtymi, czteropłatkowymi kwiatami chętnie odwiedzanymi przez pszczoły, po których tworzą się szorstkie łuszczyny. Rośnie z niezwykłą szybkością, co czyni ją wyjątkowo skutecznym nawozem zielonym — zagłusza chwasty i poprawia strukturę gleby. Jako szybki jednorocznik trafia zarówno do naszego działu ziół jednorocznych, jak i roślin okrywowych budujących glebę.

Uprawa Sinapis alba z nasion

Uprawa gorczycy białej jest niezwykle prosta. Na liście sałatkowe lub nasiona wysiewaj wiosną i latem w pełnym słońcu. Jako nawóz zielony rozsiej nasiona gęsto na odkrytej glebie, lekko zagrab i podlej — kiełkuje w ciągu kilku dni. Wkopaj zielone rośliny w ziemię przed kwitnieniem, aby zwrócić glebie składniki odżywcze i materię organiczną. Nasz poradnik uprawy ziół oraz kalendarz siewu ziół zawierają szczegółowe informacje na temat terminów i pielęgnacji.

Gotowy, by uprawiać gorczycę białą? Przeglądaj dostępne odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.

Powiązane kategorie: Gorczyca · Nawozy zielone · Zioła kulinarne · Zioła jednoroczne · Wszystkie nasiona ziół

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (NL) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.