Rosmarinus officinalis — rozmaryn
Rosmarinus officinalis, klasyczny rozmaryn, to wiecznie zielony śródziemnomorski krzew, którego iglaste liście wydzielają intensywny, żywiczny aromat z nutą sosny oraz wyrazisty, pikantny smak. Aromatyczny, odporny na suszę i długowieczny, stanowi botaniczne serce naszej kolekcji rozmarynu w ramach asortymentu ziół kulinarnych.
Historia i pochodzenie
Rozmaryn pochodzi z kamienistych, nasłonecznionych wybrzeży Morza Śródziemnego i od tysiącleci spleciony jest z ludzką kulturą. Grecy i Rzymianie łączyli go z pamięcią i wiernością — uczniowie nosili jego gałązki podczas nauki — a od dawna towarzyszy zarówno weselom, jak i uroczystościom żałobnym jako symbol, że „rozmaryn jest dla pamięci".
Jego nazwa przywołuje nadmorski dom: wywodzi się zazwyczaj od łacińskiego ros marinus, oznaczającego „rosę morza" — poetycki opis krzewu rosnącego na skałach śródziemnomorskich klifów opryskiwanych słoną wodą.
Cechy botaniczne
Rozmaryn tworzy zdrewniały, wyprostowany, wiecznie zielony krzew osiągający 1–1,5 m wysokości, z wąskimi, skórzastymi, ciemnozielonymi, iglastymi liśćmi i drobnymi, bladoniebieskimi kwiatami pojawiającymi się pod koniec zimy, które uwielbiają wczesnowiosenne pszczoły. Cała roślina jest intensywnie aromatyczna, a liście doskonale zachowują swój smak po wysuszeniu. Wytrzymały i zdrewniały, należy do naszych ziół wieloletnich oraz ziół odpornych na suszę.
Uprawa Rosmarinus officinalis z nasion
Rozmaryn kiełkuje powoli i nieregularnie, dlatego kluczem jest cierpliwość. Wysiewa się go wiosną w piaszczyste, przepuszczalne podłoże, lekko przykrywając nasiona, i utrzymuje w ciepłym, jasnym miejscu — kiełkowanie może potrwać kilka tygodni. Młode rośliny wymagają pełnego słońca i dobrego drenażu; należy unikać mokrego, ciężkiego podłoża. Po ugruntowaniu się roślina jest wyjątkowo wytrzymała, odporna na suszę i długowieczna — doskonale sprawdza się w rabatach, ogrodach żwirowych i dużych donicach. Nasze poradnik uprawy ziół oraz kalendarz siewu ziół szczegółowo omawiają terminy i pielęgnację.
Gotowy do uprawy rozmarynu? Przeglądaj odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.
Powiązane kategorie: Rozmaryn · Zioła kulinarne · Zioła wieloletnie · Zioła odporne na suszę · Wszystkie nasiona ziół
W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel (Holandia) z szybką dostawą śledzoną na terenie UE.
€4,95
€4,95
€4,95
