Pisum sativum

Pisum sativum (groch siewny) — jedna z najstarszych roślin uprawnych i roślina, którą Mendel wykorzystał do stworzenia podstaw genetyki. Odmiany łuskowe, mangetout i sugarsnap w naszej kolekcji grochu.

Bestsellery Bestsellery
  • €4,95

    Słodkie, delikatne strączki z wczesnej rośliny jednorocznej Nasiona groszku cukrowego 'Heraut' to wigorowa jednoroczna roślina warzywna dla ogrodników ceniących długie, jasnozielone strączki o przyjemnie słodkim smaku i delikatnej teksturze. Jest to odmiana grochu wspinającego się,...

  • €4,95

    Groszek cukrowy De Grace do ogrodów warzywnych Nasiona groszku cukrowego 'De Grace' to klasyczny jednoroczny wybór dla ogrodników pragnących delikatnych, płaskich strąków o łagodnym, subtelnym smaku. Ta niskopędna odmiana groszku tworzy zwarte rośliny, idealne do...

  • €4,95

    Groch cukrowy Oregon Sugar Pod do ogrodów Nasiona grochu cukrowego to popularny wybór dla ogrodników, którzy chcą uzyskać delikatne, jadalne strąki z jednorocznego grochu warzywnego. Oregon Sugar Pod jest znany jako groch wcześnie zawiązujący strąki...

  • €4,95

    Odmiana grochu do wydajnych zbiorów w ogrodzie Nasiona grochu 'Marktveroveraar' to roczna odmiana warzywa dla ogrodników pragnących bujnej, pnącej rośliny o stabilnych plonach. Jest to klasyczny groch łuskany uprawiany dla pełnych strąków i ziaren, odpowiedni...

  • €5,95

    Ekologiczne nasiona groszku cukrowego — zgrabne strączki Nasiona sugar pea norli to ekologiczny, jednoroczny wybór warzywny dla ogrodników pragnących niezawodnej odmiany mangetout o gładkich, delikatnych strączkach. Odmiana ta znana jest z obfitego plonowania strączków dojrzewających...

  • €5,95

    Groch Désirée na klasyczne zbiory kapucynek Nasiona grochu Désirée to tradycyjny typ grochu kapucynek uprawiany jako jednoroczne warzywo w ogrodach przydomowych. Odmiana Désirée ceniona jest za charakterystyczny smak w kuchni oraz za strąki, które można...

  • €4,95

    Odmiana grochu na wysokie, wydajne rośliny ogrodowe Nasiona grochu marktveroveraar to roczny wybór warzywny dla ogrodników pragnących silnej, pnącej odmiany ogrodowego grochu o bujnym pokroju. Ta odmiana grochu łuskanego znana jest z tworzenia dużych, lekko...

  • €5,95

    Duże, jasnozielone strąki do delikatnych zbiorów Nasiona groszku cukrowego sweetsalome to jednoroczny wybór warzywny dla ogrodników lubiących chrupiące, jadalne strąki zrywane młodo. Ta odmiana groszku o dużych strąkach znana jest z charakterystycznych, jasnozielonych strąków osiągających...

  • €9,95

    Nasiona grochu Stardust na pędy i strąki nasiona grochu z odmiany ogrodowej Stardust to wszechstronna propozycja warzywna — doskonała do uzyskiwania świeżych, delikatnych pędów, a także do pozwolenia roślinom na dojrzewanie i zawiązywanie małych groszków....

  • €5,95

    Klasyczny groch łuskowy do słonecznych ogrodów Nasiona grochu Kelvedon Wonder to popularny wybór dla ogrodników pragnących niezawodnych plonów grochu łuskowego o tradycyjnym wyglądzie i smaku. Ten roczny warzywny groch wytwarza obfite, pokaźnych rozmiarów strąki, często...

  • €6,45

    Nasiona grochu Kermesse na zewnętrzne grządki warzywne Nasiona grochu Kermesse to roczna odmiana warzywna wysiewana z myślą o klasycznym grochu łuskanym w ogrodzie przydomowym. Ta karłowa odmiana grochu tworzy zwarty, krzaczasty pokrój i jest chętnie...

  • €4,95

    Kelvedon Wonder – groch do kompaktowych ogrodów warzywnych Nasiona grochu Kelvedon Wonder to klasyczny wybór dla ogrodników szukających niezawodnych nasion grochu ogrodowego o zwartym pokroju. To jednoroczne warzywo wytwarza strąki z dobrze wypełnionymi ziarnami, idealne...

Pisum sativum — groch ogrodowy

Pisum sativum to botaniczna nazwa grochu ogrodowego — sezonowej, pnącej rośliny strączkowej uprawianej od tysięcy lat. Słodki i delikatny, to właśnie ten gatunek kryje się za całą naszą ofertą grochu w ramach kolekcji grochu i fasoli.

Historia i pochodzenie

Groch należy do pierwszych roślin uprawianych przez człowieka — udomowiono go na Żyznym Półksiężycu Bliskiego Wschodu i we wschodniej części Morza Śródziemnego około 10 000 lat temu, u zarania rolnictwa. Przez większą część historii uprawiano go z myślą o suszeniu i przechowywaniu jako zimowy produkt podstawowy; moda na spożywanie świeżego, zielonego grochu pojawiła się w Europie zaledwie kilka wieków temu.

Groch zajmuje też szczególne miejsce w historii nauki: w latach 60. XIX wieku mnich Gregor Mendel wykorzystał Pisum sativum w swoich ogrodowych eksperymentach, by odkryć podstawowe prawa dziedziczenia i tym samym stworzyć podwaliny genetyki. Nazwa gatunku to połączenie klasycznego łacińskiego pisum (groch) z sativum, oznaczającym „uprawny".

Cechy botaniczne

Groch to jednoroczna roślina pnąca, przyczepiająca się wąsami czepnymi. Jako roślina strączkowa wiąże azot atmosferyczny, dzięki czemu potrzebuje niewiele nawożenia. Wyróżniamy trzy główne grupy: groch łuskany — zbierany z łuszczyn dla słodkich nasion; mangetout — spożywany w całości, gdy strąki są płaskie; oraz sugarsnap — jedzony w całości po napełnieniu strąków. Większość odmian docenia podpory z gałązek, podobnie jak pokrewna im fasola tyczna; odmiany karłowe rosną na tyle szybko, że znajdziemy je wśród naszych szybko rosnących warzyw.

Uprawa Pisum sativum z nasion

Groch lubi chłodne warunki, dlatego należy do pierwszych roślin wysiewanych w sezonie — od wczesnej wiosny, a odmiany mrozoodporne nawet jesienią. Wysiewaj bezpośrednio do chłodnej, wilgotnej gleby, zapewnij podpory już na początku i zbieraj regularnie, gdy strąki się wypełnią — to pobudza rośliny do dalszego owocowania. Gęsto wysiany groch daje też słodkie, delikatne kiełki idealne do sałatek już po kilku tygodniach. Nasz kalendarz siewu warzyw podpowie, kiedy działać, a poradnik o glebie pomoże przygotować grządkę.

Gotowy, by uprawiać groch? Przejrzyj odmiany lub najpierw poznaj podstawy.

Powiązane kategorie: Groch · Groch i fasola · Fasola tyczna · Fasola karłowa · Szybko rosnące warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Pisum sativum?
Jest to botaniczna nazwa grochu ogrodowego – chłodolubnej, pnącej rośliny strączkowej.

Skąd pochodzi groch?
Z Żyznego Półksiężyca na Bliskim Wschodzie i basenu Morza Śródziemnego; uprawiany już około 10 000 lat temu.

Dlaczego groch jest słynny w nauce?
Gregor Mendel wykorzystał go w latach 60. XIX wieku do odkrycia podstawowych praw dziedziczenia, stając się tym samym ojcem genetyki.

Jakie są rodzaje grochu?
Groch łuskowy do wyłuskiwania, mangetout spożywany w całości na płasko oraz cukrowy sugarsnap jedzony w całości po napełnieniu strąka.

Kiedy siać groch?
Wcześnie — groch lubi chłodną pogodę, dlatego sieje się go od wczesnej wiosny, a niektóre mrozoodporne odmiany można wysiewać jesienią.