Chicory Brussels do klasycznej produkcji wybielanych główek sałatkowych

Nasiona chicory brussels to tradycyjny wybór do produkcji zbitych, jasnych główek sałatkowych formowanych w ciemności po uprzednim rozwinięciu korzeni. Ta odmiana nasion belgyjskiej endywii ceniona jest za niezawodność, jednolitość główek i chrupką teksturę w kuchni. Jako Cichorium intybus jest dwuletnią rośliną liściową uprawianą najpierw dla korzeni, a następnie – jako wybielana cykoria – do zbioru zimowego i wczesnowiosennego.

Typ rośliny, pokrój i umiejscowienie w ogrodzie

Nasiona warzywne cichorium intybus należą do grupy warzyw liściowych i nadają się zarówno do uprawy gruntowej, jak i pod osłonami. Uprawa ta jest ściśle związana z wymuszaniem cykorii witlof i metodą pędzenia korzeni w rowie, gdzie dojrzałe korzenie służą późnej do wytworzenia główek z dala od światła. Dla ogrodników szukających nasion cykorii brussels do pędzenia lub nasion cykorii brussels do siewu w gruncie to sprawdzone rozwiązanie do planowania dwuetapowej uprawy z efektem klasycznej endywii.

Terminy sezonowe i przewidywane okno zbiorów

Ten dwuletni typ nasion warzyw liściowych jest zazwyczaj planowany do rzędowego siewu w gruncie od późnej wiosny do początku lata, a wymuszone główki zbiera się w chłodniejszych miesiącach. W wielu planach uprawowych okres zbioru określany jest jako luty–kwiecień, w zależności od warunków i wybranego sposobu pędzenia. Kluczową cechą tej odmiany jest formowanie główek w ciemności, co zapewnia ich jasną barwę i zwarty kształt.