Coriandrum sativum

Coriandrum sativum (kolendra) — jedna z najstarszych znanych roślin zielarskich, dająca świeże liście i cytrusowe nasiona z jednej szybko rosnącej rośliny jednorocznej. Botaniczny dom naszej kolekcji kolendry.

Bestsellery Bestsellery
  • Nasiona kolendry cytrynowej (Coriandrum sativum) – jednoroczne zioło Kolendra cytrynowa (Coriandrum sativum) – nasiona rocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry cytrynowej Coriandrum sativum – roczne zioło
    €4,95

    Cytrusowo pachnące jednoroczne zioło do ogródków kuchennych Nasiona kolendry cytrynowej to aromatyczny wybór dla ogrodników pragnących odmiany kolendry o cytrusowym zapachu i świeżym, wyrazistym charakterze. To jednoroczne zioło kuchenne uprawia się zarówno dla liści, jak...
  • Nasiona kolendry (Coriandrum sativum) – zioło jednoroczne Kolendra (Coriandrum sativum) – nasiona jednorocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry Coriandrum sativum zioło jednoroczne cilantro
    €4,95

    Classic coriander seeds for aromatic kitchen gardens coriander seeds are a popular choice for gardeners who want a versatile annual herb for beds, borders, and containers. This variety is known for fresh green foliage and...
  • Nasiona kolendry (Coriandrum sativum) – ekologiczne jednoroczne zioło Nasiona kolendry (Coriandrum sativum) – ekologiczne nasiona jednorocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry ekologicznej Coriandrum sativum jednoroczne zioło
    €4,95

    Organiczna kolendra do liści, nasion i kwiatów Nasiona kolendry to wszechstronny wybór dla ogrodników pragnących klasycznego, jednorocznego ziela łączącego bujny wzrost liści z aromatycznym nasieniem. Ta organiczna odmiana Coriandrum sativum, powszechnie znana jako kolendra, doskonale...
  • Nasiona kolendry wolno wybijającej w pęd drobnolistnej (Coriandrum sativum) – jednoroczne zioło Kolendra wolno wybijająca w pęd drobnolistna (Coriandrum sativum) – nasiona jednorocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry Coriandrum Sativum jednoroczne zioło wolno wybijające w pęd drobnolistna
    €4,95

    Powolnie wybijająca kolendra do liści i nasion Nasiona kolendry to wszechstronny wybór do rocznego ogródka ziołowego, ceniony zarówno za świeże liście, jak i aromatyczne baldachy nasienne. Ta odmiana powolnie wybijającej kolendry została wyselekcjonowana, by dłużej...
  • Nasiona kolendry wielkonasiennej (Coriandrum sativum) – zioło jednoroczne Kolendra wielkonasienna (Coriandrum sativum) – nasiona jednorocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry Coriandrum Sativum jednoroczne zioło duże nasiona
    €4,95

    Kolendra wielkonasienna do ogrodu i doniczek Nasiona kolendry to wszechstronny wybór dla każdego, kto chce uprawiać jednoroczne zioło zarówno dla dekoracyjnego kwitnienia, jak i kulinarnego zastosowania. Ten typ kolendry o dużych nasionach uprawiany jest ze...
  • Nasiona kolendry (Coriandrum sativum) – jednoroczne zioło Kolendra siewna (Coriandrum sativum) – nasiona jednorocznego zioła od SeedsChoice
    Nasiona kolendry Coriandrum sativum zioło jednoroczne
    €4,95

    Klasyczny roczny zioło do codziennego użytku w kuchni Nasiona kolendry to wszechstronny wybór dla ogrodników, którzy chcą tradycyjnego jednorocznego ziołą użytkowego – zarówno do zbierania liści, jak i nasion. Odmiana ta znana jest również jako...

Coriandrum sativum — kolendra (cilantro)

Coriandrum sativum to botaniczna nazwa kolendry — szybko rosnącego, aromatycznego jednoroczniaka, który dostarcza dwóch zupełnie różnych smaków z jednej rośliny: świeżych liści, znanych jako cilantro, oraz ciepłych, cytrusowych nasion używanych jako przyprawa. To właśnie ten gatunek kryje się za naszą ofertą kolendry w kolekcji ziół kulinarnych.

Historia i pochodzenie

Kolendra należy do najstarszych znanych ziół i przypraw — pochodzi z wschodniego basenu Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji. Jej nasiona odkryto na stanowiskach z epoki brązu oraz w egipskich grobowcach, w tym w grobowcu Tutanchamona, a wzmianki o niej można znaleźć w starożytnych tekstach i Biblii. Rozprzestrzeniona przez Rzymian na całe imperium, stała się nieodzownym składnikiem kuchni od Europy po Indie, Azję Południowo-Wschodnią i obie Ameryki, gdzie dziś odgrywa centralną rolę w niezliczonych tradycjach kulinarnych.

Jej nazwa pochodzi od greckiego koriannon; człon sativum oznacza po prostu „uprawna".

Charakterystyka botaniczna

Kolendra to smukły jednorocznik, który najpierw tworzy miękkie, zaokrąglone dolne liście — te właśnie trafiają do kuchni jako cilantro — a następnie wytwarza delikatniejsze, pierzaste ulistnienie oraz płaskie baldachy drobnych białych kwiatów, z których wykształcają się okrągłe nasiona. W upale szybko przechodzi do kwitnienia, dlatego uprawy na liść i na nasiona prowadzi się często oddzielnie. Kwiaty stanowią znakomite źródło nektaru dla pożytecznych owadów, a roślina doskonale wpisuje się w nasze kolekcje ziół aromatycznych i ziół jednorocznych.

Uprawa Coriandrum sativum z nasion

Siej bezpośrednio do gruntu — kolendra nie lubi przesadzania i szybko wybija w kwiat po przeszkodzeniu w wzroście. Na liść siej małe ilości co kilka tygodni, w chłodniejszych warunkach, i zbieraj młode rośliny; na nasiona pozwól roślinom kwitnąć i dojrzewać w letnim słońcu. Regularne podlewanie opóźnia wybijanie w kwiat. Więcej porad znajdziesz w naszym poradniku uprawy ziół z nasion i kalendarzu siewu ziół.

Gotowy, by uprawiać kolendrę? Przejrzyj dostępne odmiany lub najpierw poznaj podstawy.

Powiązane kategorie: Kolendra · Zioła kulinarne · Zioła aromatyczne · Zioła jednoroczne · Wszystkie nasiona ziół

W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel w Holandii z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Czym jest Coriandrum sativum?
To kolendra, zwana też cilantro — jednoletnia roślina dająca zarówno świeże liście, jak i nasiona przyprawowe.

Skąd pochodzi kolendra?
Ze wschodniego regionu Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji; należy do najstarszych znanych ziół.

Czym różnią się liście od nasion?
Liście to świeże cilantro; dojrzałe nasiona to ciepła, cytrusowa przyprawa.

Dlaczego moja kolendra tak szybko wybija w kwiat?
Powoduje to ciepło i naruszenie korzeni — siej bezpośrednio do gruntu i utrzymuj chłód oraz wilgoć, jeśli zależy Ci na liściach.

Jak ją uprawiać?
Siej bezpośrednio, małymi porcjami i często dla liści lub pozwól roślinom zakwitnąć i wydać dojrzałe nasiona.