Brassica napus

Nasiona Brassica napus (brukiew) dają zwarte, słodkie zimowe korzenie i mrozoodporne liście. Krzyżówka rzepy i kapusty – siana wczesnym latem na zbiory jesienno-zimowe i długie przechowywanie.
Bestsellery Bestsellery

Brassica napus — brukiew i warzywa liściaste

Brassica napus to botaniczna nazwa kryjna brukwi oraz kilku warzyw liściastych — odporna roślina z rodziny kapustowatych (Brassicaceae), która powstała jako naturalny mieszaniec rzepy i kapusty. W naszej ofercie obejmuje brukwie uprawiane dla gęstych, słodkich korzeni oraz tradycyjne odmiany liściaste, mieszczące się w szerszych kategoriach warzyw korzeniowych i kapustnych.

Historia i pochodzenie

Brassica napus to gatunek stosunkowo młody — pojawił się zaledwie kilka wieków temu tam, gdzie rzepa (Brassica rapa) i kapusta (Brassica oleracea) były uprawiane obok siebie i krzyżowały się. Brukiew — kojarzona od dawna ze Szwecją, skąd zresztą pochodzi jej polska nazwa — stała się nieodzownym zimowym warzywem korzeniowym i rośliną paszową w całej Europie Północnej. Ten sam gatunek dał nam również rzepak oraz warzywa liściaste, takie jak holenderska „Blauwe Groninger". Nazwa rodzajowa Brassica pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego kapustę, natomiast napus to dawna łacińska nazwa korzenia podobnego do rzepy.

Charakterystyka botaniczna

Gatunek ten znany jest przede wszystkim z brukwi: dużego, twardego korzenia z fioletowawymi ramionami oraz słodkim, żółtopomarańczowym miąższem, który po przymrozkach staje się jeszcze słodszy i doskonale przechowuje się przez całą zimę. Liście są gładkie, woskowate i niebieskozielone, a niektóre formy uprawia się ze względu na zieleninę, nie korzenie. Bardziej odporna i wolniej rosnąca niż rzepa, brukiew to prawdziwa roślina chłodnosezonowa, wpisująca się idealnie w nasze najbardziej niezawodne zimowe warzywa do siewu bezpośredniego.

Uprawa Brassica napus z nasion

Brukiew wysiewa się bezpośrednio późną wiosną lub wczesnym latem i pozostawia się jej powolny wzrost przez cały sezon, zbierając plony jesienią i zimą — długi, spokojny cykl doskonale odpowiadający jej odpornej naturze. Wysiewaj rzadko w zwięzłą, żyzną glebę, przerzedzaj rośliny, aby korzenie miały przestrzeń do wzrostu, i dbaj o regularne podlewanie, by zapobiec drewnieniu. Jak wszystkie kapusty, brukiew doceni ochronę przed szkodnikami kapustowymi. Nasz poradnik uprawy warzyw omawia podstawy, a kalendarz siewu warzyw podaje optymalne terminy.

Gotowy na słodkie zimowe korzenie i odporne warzywa liściaste? Przeglądaj odmiany poniżej.

Powiązane kategorie: Warzywa korzeniowe · Warzywa kapustne · Jarmuż · Kapusta biała · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Jakie warzywa pochodzą od Brassica napus?
Gatunek ten daje brukiew (rutabagę), rzepak oleisty oraz niektóre warzywa liściaste. Powstał jako naturalny mieszaniec rzepy (Brassica rapa) i kapusty (Brassica oleracea). Czym różni się brukiew od rzepy?
Brukiew (Brassica napus) jest większa, gęstsza i słodsza, z żółtopomarańczowym miąższem i fioletowymi barkodami, i rośnie wolniej. Rzepa (Brassica rapa) jest mniejsza, szybciej rośnie i ma łagodniejszy smak. Kiedy siać brukiew?
Siać bezpośrednio od późnej wiosny do wczesnego lata i uprawiać przez cały sezon, zbierając od jesieni do zimy. Przymrozki faktycznie uszlachetniają smak korzeni. Czy można przechowywać brukiew przez zimę?
Tak — brukiew doskonale się przechowuje. Można zostawić ją w ziemi w łagodniejszych regionach lub wykopać i przechowywać w skrzynkach z piaskiem w chłodnym, niezamarzającym miejscu.